内蒙古赤峰生产火锅底料含油污水处理设备该怎么选型？大概多少钱？详细介绍

  火锅底料废水来源

在火锅底料生产前，需要先对原材料辣椒、肉类、菇类等进行清洗、加工等预处理工序。在清洗过程，部分泥沙或者其他杂物会随着清洗废水随之排出;在蒸煮时，辣椒或者其他原材料通过连续开水煮软，从而产生了浓度高的废水；自翻炒锅、蒸煮器、搅拌槽、包装机等设备需定期进行清洗，采用自来水以及部分清洁剂进行清洗，从而产生了大量的废水。

火锅底料废水污染物危害

火锅底料废水污染物经取样检测发现含有COD、BOD、动植物油、氨氮、SS等物质，火锅底料废水中的盐分物质会导致部分水体中微生物脱水死亡，含有的SS超标的话，悬浮物中的大颗粒会堵塞喷淋管喷嘴，使罐体清洗效果不好，含有大量的COD，直接排放导致水体中的微生物甚至生物死亡以及水体变得“黑臭”。

火锅底料废水处理工艺

隔油池

火锅底料废水中含有大量的动植物油，动植物油进入后续的生化处理中，会在处理池表面形成一层油脂膜，从而阻断溶解氧进入好氧池中，遏制微生物活性，影响生化处理的效果。设隔油池对废水中的重油及浮油进行去除，提高其可生化性。

格栅

用于火锅底料废水处理工程的前端，截留火锅底料废水中较粗大漂浮物和悬浮物，防止堵塞和缠绕水设施，减少后续处理产生的浮渣，***火锅底料废水处理工艺的正常运行。

水解酸化

水解酸化过程能将废水中的非溶解态有机物截留并逐步转变为溶解态有机物，些难于生物降解大分子物质被转化为易于降解的小分子物质如有机酸等，从而使废水的可生化性和降解速度大幅度提高，以利于后续好氧生物处理。

氧化沟

氧化沟的这种独特的水力流动状态，有利于活性污泥的生物凝聚作用，而且可以将其区分为富氧区和缺氧区，用以进行硝化和反硝化，取得脱氮的效应。在工艺方面，氧化沟一般不设初沉池，二次沉淀池可以与氧化沟合建，省去污泥回流。另外，与延时曝气系统相同，氧化沟耐冲击负荷能力强，可存活世代时间长的微生物，如硝化菌；污泥产率低，且多已达到稳定程度，无需再进行消化处理。

混凝沉淀

在混凝沉淀池中加入PAC、PAM,并进行搅拌，使PAC、PAM迅速均匀地扩散到全部水中以创造良好聚合条件，并借颗粒的布朗运动和紊动水流进行凝聚，形成细小的矾花。由于互相碰撞而聚集或聚合、搭接而形成较大的颗粒或絮状物，从而使污染物更易于自然下沉而被除去。

四、结语

以上是火锅底料废水处理工艺，经过处理后的火锅底料废水可根据企业实际需要去应用到绿化、路面洒水、生产当中。

食品废水具有SS高，COD较高，并且含有一定的氨氮，可生化性比较好等特性。为了避免废水中较大块的杂物进入污水处理系统，对后续的生化和设备造成不良影响，废水首先经过格栅初步处理后，进入调节池。由于废水中的SS较高，废水中的悬浮物直接进入后续的好氧将很难降解，为了减轻后续处理设施的负荷，因此考虑设置一套气浮装置以去除油脂，降低SS的浓度。因为工作时间的因素，生产废水的排水周期跟其它废水排放周期可能有所不同，因此必须设置一个较大的调节池来调节水质水量以***整套设施的正常运行，减轻对后续设施带来的冲击负荷，废水经调节池收集然后通过泵泵入后续处理设施。废水经过前端处理后，废水中依然含有大部分大分子有机污染物，因此需要进一步对其降解为小分子物质，为后续好氧生化做准备，并且考虑到废水中氨氮和总磷的超标，因此必须设施好氧—缺氧的交替运行环境来达到硝化—反硝化的交替运行来达到脱氮除磷的效果，此处通过设置水解酸化池将后续好氧处理出水部分回流至水解酸化池来实现。废水经过水解酸化池后进入好氧池，此处将好氧池分为两段，它的好处在于在不同的好氧段，微生物根据环境不同而呈现空间的分布，具备针对性，有着更好的去除效果。废水经过前端各个生化处理设施处理后，有机污染负荷很大程度得到降解。但废水中COD及SS依然难以达标，为了对COD及SS的去除，并同时考虑对氨氮及总磷的降低，以及不受冬天水温的影响,达到稳定达标效果,此处设置曝气生物滤池一座。由曝气生物滤池出水，进入消毒池，然后最终达标排放。